Zdjęcie: Posłodzone Candylicious
Składniki:
1 kg mąki
10 dag drożdży
15 żółtek
1 szklanka cukru
15 dag masła
4 łyżki oleju
1 kieliszek wódki
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
Nadzienie:
mus truskawkowy, ulubiony dżem lub marmolada
rum
Smalec do smażenia
W dużą miskę wsypać mąkę. Na środku zrobić „dołek” i rozkruszyć w nim drożdże z odrobiną cukru i soli. Zalać drożdże ciepłym mlekiem. Delikatnie zarobić drożdżowy zaczyn i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przykryć ścierką. Utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Rozpuścić masło. Po wyrośnięciu drożdży połączyć wszystkie składniki. Wlać utarte żółtka, przestudzone masło, olej i alkohol. Wyrabiać ciasto aż będzie gładkie. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoja objętość. Po wyrośnięciu podzielić ciasto na 3 lub 4 części każdą lekko rozwałkować lub rozciągnąć na stolnicy na grubość ok. 3-3,5 cm. Małą szklanką wykrawać kółka i odłożyć do wyrośnięcia. Smażyć na smalcu z każdej strony. Gorące wypełnić konfiturą, musem lub dżemem za pomocą szprycy do nadziewania.
Smacznego
Posłodzone Candylicious
Po więcej pomysłów kliknij na: https://www.facebook.com/poslodzoneCandylicious
Komentarze (0)