Smakowita propozycja, która każdy jest w stanie zrobić.
Bułeczki czosnkowo-ziołowe
Potrzebne produkty:
Ciasto
- 225 ml mleka,
- 15 g świeżych drożdży,
- 2 łyżki cuku,
- łyżeczka soli,
- 450 g mąki,
- 30 g roztopionego masła,
- 1 jajko.
Farsz
- 50 g miękkiego masła,
- 200 g serka topionego ziołowego lub ze szczypiorkiem,
- 3-4 ząbki czosnku,
- szczypiorek,
- zioła prowansalskie.
Przygotowanie:
Mieszamy drożdże, ciepłe mleko i cukier – tak przygotowany zaczyn odstawiamy na ok. 10-15 min. Gdy zacznie pracować łączymy z pozostałymi składnikami. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
W tym czasie przygotowujemy farsz. Serek topiony rozcieramy z miękkim masłem. Dodajemy drobno posiekany szczypiorek (ilość według uznania), odrobinę ziół prowansalskich i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Gdy ciasto będzie już gotowe rozwałkowujemy je próbując uzyskać kształt prostokąta. Dla ułatwienia można podzielić ciasto na dwie połowy. Na uformowane ciasto nakładamy farsz, zwijamy dość ciasno i kroimy w grube plastry (ok. 2 cm). Tak pokrojone bułki układamy na blaszce i pieczemy 20 min. w temp. 190 C.
Komentarze (0)