jejswiat.pl
Najlepiej nadaje się do ich wykonania ser twardy typu parmezan czy cheddar.
Przygotuj:
100 g mąki,
100 g startego żółtego sera,
100 g masła,
1 jajko,
przyprawy - sól.
Paluchy serowe można przyrządzić z podanych składników na dwa sposoby:
1. Masło, mąkę i starty ser należy ze sobą wymieszać i ubić na jednolitą masę, a następnie uformować w paluchy, rolując ciasto w cienkie kawałki
2. Masło, mąkę i jajko wymieszać ze sobą, przykryć ściereczką i wstawić do lodówki, a po wyjęciu posypać serem i rozwałkować ciasto, a następnie znów uformować paluchy.
Przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku, aż nabierze złocistego koloru.
Paluchy możemy także usmażyć na oleju, obtaczając je wcześniej w panierce wykonanej z jajka i tartej bułki.
Jeśli chodzi o przyprawy, to paluchy dobrze smakować będą z kminkiem, makiem czy mieloną papryką. Możemy także użyć sezamu.
Wskazówka: paluchy serowe wyśmienicie smakują także z pomidorowym, meksykańskim lub czosnkowym dipem. To niezastąpiona przekąska podczas domowych imprez jako zamiennik chipsów.
Przepis: jejswiat.pl
Jeśli lubisz gotować, przygotuj swoją potrawę, zrób zdjęcie i wyślij nam. Swój przepis możesz dodać za pośrednictwem panelu Reporterów Garwolin24.com.
Komentarze (0)